LuontoPortti – verkkokurssit

Silmänruokaa

Kurssi • 39 oppituntia

Tällä kurssilla opetellaan kasveja, joita voi hyödyntää keittiössä monipuolisesti niin pää- ja jälkiruokien kuin juomienkin koristeina – ja nämä koristeet ovat tietysti syötäviä!

Yrtit ja mausteet

Kurssi • 45 oppituntia

Luonnossamme kasvaa monia erilaisia maustekasveja, joiden hyödyntäminen on jäänyt turhaan vähänlaiseksi. Kurssilla opit tunnistamaan ja keräämään näitä lajeja.

Hapanta ja makeaa luonnosta

Kurssi • 33 oppituntia

Luonnosta löytyy monenlaisia happamia sekä makeita herkkuja koko kasvukauden ajan. Niitä voit hyödyntää jopa myöhään syksyyn saakka.

Luonnonmarjat

Kurssi • 39 oppituntia

Tällä kurssilla opitaan tunnistamaan ja hyödyntämään tuttuja luonnonmarjoja ja joissakin tapauksissa näiden lajien muitakin osia, kuten silmuja, lehtiä ja kukkia.

Rohdoskasveja

Kurssi • 37 oppituntia

Tällä kurssilla tutustutaan luonnon turvallisiin rohdoskasveihin, sekä joihinkin myrkyllisiin sekaannuksen välttämiseksi.

Kesäisiä salaatteja

Kurssi • 22 oppituntia

Luonnossamme kasvaa hienoja salaattiaineksia koko kasvukauden ajan. Tällä kurssilla opit tunnistamaan yleisiä ’rikkakasveja’, joista moni ylittää kaupasta saatavien salaattien ravintoarvot ja maut moninkertaisesti.