Kesäisiä salaatteja
Tarjontaa koko kaudelle
Luonnossamme kasvaa hienoja salaattiaineksia koko kasvukauden ajan. Tällä kurssilla opit tunnistamaan yleisiä 'rikkakasveja', joista moni ylittää kaupasta saatavien salaattien ravintoarvot ja maut moninkertaisesti. Resepteissä käytetään näitä lajeja eri tavoin.
Alta näet kurssin sisällön tarkemmin. Lisäämme kurssille myöhemmin myös videoita!
Johdanto
Peltokanankaali, rantakanankaali
Lutukka
Pihatähtimö
Isomaksaruoho
TUTUSTU ILMAISEKSIPiharatamo, heinäratamo, soikkoratamo, meriratamo
Poimulehdet
Merikaali
Pölkkyruoho
Ukonpalko
Iltahelokki
Merikaalia ja kevätsesongin kalaa
TUTUSTU ILMAISEKSIVesiheinäkeitto
Vesiheinämuhennos
Ruokaisa salaatti
Kesäinen smoothie
Pikantti omeletti kauden villiyrteistä
Kertauskysmyksiä
Loppukoe
Kysy meiltä villiyrteistä
Kerro palautteesi, anna arviosi
Lähteet