Mitä opin kurssilla
Luonnossamme kasvaa monia erilaisia maustekasveja, joiden hyödyntäminen on jäänyt turhaan vähänlaiseksi. Monelle voi esimerkiksi olla yllätys, että oreganon ja timjamin lähilajeja sekä monia muita käyttökelpoisia mausteita löytyisi puhtaana Suomen luonnosta.
Kurssilla opit tunnistamaan ja keräämään näitä lajeja, videoiden, kuvien, tekstien ja tehtävien avustuksella!
Aloita opiskelu nyt!
Kurssi käytössäsi 6 kuukautta
-
Aloita tästä
€19,90
Kertamaksu
Kurssin sisältö
-
01
Lajikuvaukset
Näytä sisältö- Johdanto
- Video: Ajuruohot
- Kangasajuruoho, nurmiajuruoho, tarha-ajuruoho ILMAINEN KOEJAKSO
- Video: Mäkimeirami
- Mäkimeirami
- Video: Mintut
- Mintut
- Rantaminttu
- Vesiminttu
- Jalominttu
- Video: Maahumala
- Maahumala
- Video: Niittyhumala
- Niittyhumala
- Video: Litulaukka
- Litulaukka
- Video: Merisinappi
- Merisinappi
- Video: Kumina
- Kumina
- Video: Siankärsämö
- Siankärsämö
- Video: Pihasaunio
- Pihasaunio
- Video: Pujo, mali ja rakuuna
- Pujo, mali, rakuuna
- Piparjuuri
-
02
Reseptit
Näytä sisältö- Vihannestahna
- Lehtimuhennos maustekasveista
- Minttukastike
- Minttujuoma ranskalaiseen tapaan
- Kesäinen minttujuoma
- Villikasvilisäke
- Litulaukkakastike
- Ajuruoholla maustettu juureskeitto
- Mintulla ja maahumalalla maustetut uuden sadon perunat ja porkkanat
- Rakuunalla maustettu tattikastike
- Mäkimeiramia ja hienoksi viipaloituja herkkutatteja
- Kangasajuruoholla maustettu kotoinen tomaattiketsuppi
-
03
Testaa oppimaasi
Näytä sisältö- Kertauskysmyksiä
- Loppukoe
-
04
Lisätietoa ja mitä seuraavaksi
Näytä sisältö- Mitä seuraavaksi
- Paranna kurssia kanssamme
- Lähteet