Mitä opin kurssilla

Luonnossamme kasvaa monia erilaisia maustekasveja, joiden hyödyntäminen on jäänyt turhaan vähänlaiseksi. Monelle voi esimerkiksi olla yllätys, että oreganon ja timjamin lähilajeja sekä monia muita käyttökelpoisia mausteita löytyisi puhtaana Suomen luonnosta. 

Kurssilla opit tunnistamaan ja keräämään näitä lajeja, videoiden, kuvien, tekstien ja tehtävien avustuksella!



Kurssin sisältö

  1. 01

    • Johdanto

    • Video: Ajuruohot

    • Kangasajuruoho, nurmiajuruoho, tarha-ajuruoho

      TUTUSTU ILMAISEKSI

    • Video: Mäkimeirami

    • Mäkimeirami

    • Video: Mintut

    • Mintut

    • Rantaminttu

    • Vesiminttu

    • Jalominttu

    • Video: Maahumala

    • Maahumala

    • Video: Niittyhumala

    • Niittyhumala

    • Video: Litulaukka

    • Litulaukka

    • Video: Merisinappi

    • Merisinappi

    • Video: Kumina

    • Kumina

    • Video: Siankärsämö

    • Siankärsämö

    • Video: Pihasaunio

    • Pihasaunio

    • Video: Pujo, mali ja rakuuna

    • Pujo, mali, rakuuna

    • Piparjuuri
  2. 02

    • Vihannestahna

    • Lehtimuhennos maustekasveista

    • Minttukastike

    • Minttujuoma ranskalaiseen tapaan

    • Kesäinen minttujuoma

    • Villikasvilisäke

    • Litulaukkakastike

    • Ajuruoholla maustettu juureskeitto

    • Mintulla ja maahumalalla maustetut uuden sadon perunat ja porkkanat

    • Rakuunalla maustettu tattikastike

    • Mäkimeiramia ja hienoksi viipaloituja herkkutatteja

    • Kangasajuruoholla maustettu kotoinen tomaattiketsuppi

    • Piparjuurilevite
  3. 03

    • Kertauskysmyksiä

    • Loppukoe
  4. 04

    • Mitä seuraavaksi

    • Paranna kurssia kanssamme

    • Lähteet

Tilausvaihtoehdot

Kurssin voi hankkia määräaikaisella 6 kk opiskeluajalla hintaan 19.90 €.

Kurssi sisältyy myös yhteensä 17 kurssia sisältävään villiyrttikouluumme. Villiyrttikoulun voi tilata määräaikaisena hintaan 12 kk 149 €, sekä kuukausittain uusiutuvana kestotilauksena 14.90 € / kk.

Kestotilauksen voi lopettaa koska tahansa ennen seuraavan kuukausijakson alkamista. Se käy helposti oman käyttäjätilin kautta, tai asiakaspalvelumme avulla. Ei sitoutumista!