Tervetuloa kurssille
Tällä kurssilla opetellaan tunnistamaan ja käyttämään voikukkamaisia mykerökukkaisia kasvejamme. Näitä keltaisia koko kesän herkkuja ovat voikukkien lisäksi mm. valvatit, maitiaiset, häränsilmä, linnunkaali sekä muutamia muitakin lajeja. Useimpia niistä voi tavata lähes koko maassa.
Kurssin sisältö
-
-
Johdanto
-
-
-
Video: voikukat
-
Voikukat
-
Valvatit
-
Video: Kaalivalvatti
-
Kaalivalvatti
-
Video: Otavalvatti
-
Otavalvatti
-
Video: Peltovalvatti
-
Peltovalvatti
-
Video: Maitiaiset
-
Maitiaiset
-
Kesämaitiainen
-
Syysmaitiainen
-
Video: Villit salaatit
TUTUSTU ILMAISEKSI -
Villit salaatit
-
Piikkisalaatti
-
Ruokasalaatti
-
Jänönsalaatti
-
Video: Sikojuuri
-
Sikojuuri
-
Video: Pukinparta
-
Pukinparta
-
Video: Häränsilmä
-
Häränsilmä
-
Video: Linnunkaali
-
Linnunkaali
-
-
-
Mitä käytetään ja säilötään
-
Kevättalven piristysjuoma
-
Voikukkakeitto
-
Voikukka sienimuhennos 6 hengelle
-
Paistetut voikukanjuuret
-
Voikukkalevite
-
Valvattimunakas 4 hengelle
-
Voikukanjuurileipä
-
Sikojuuren ja pukinparran juuria erilaisilla kastikkeilla
-
-
-
Kertauskysymyksiä
-
Loppukoe
-
-
-
Kysy meiltä villiyrteistä
-
Kerro palautteesi, anna arviosi
-
Lähteet
-
![](https://files.cdn.thinkific.com/courses/course_card_image_000/300/8751527667408.original.jpg)
Tiedot kurssista
- €19,90
- 41 oppituntia
Tilaushinnat
Määräaikainen 6 kk opiskeluaika 19.90 €.
Kurssi sisältyy myös 17 kurssin villiyrttikouluumme. Villiyrttikoulun voi tilata kestotilauksena 14.90 € / kk ja määräaikaisena 6 kk / 65 €.
Kurssi sisältyy myös 17 kurssin villiyrttikouluumme. Villiyrttikoulun voi tilata kestotilauksena 14.90 € / kk ja määräaikaisena 6 kk / 65 €.