Tervetuloa kurssille

Tällä kurssilla opetellaan tunnistamaan ja käyttämään voikukkamaisia mykerökukkaisia kasvejamme. Näitä keltaisia koko kesän herkkuja ovat voikukkien lisäksi mm. valvatit, maitiaiset, häränsilmä, linnunkaali sekä muutamia muitakin lajeja. Useimpia niistä voi tavata lähes koko maassa.

Opiskele 6 kk ajan

Aloita vaikka heti!

Kurssin sisältö

  • 01
    Johdanto
    Näytä sisältö
    • Johdanto
  • 02
    Lajikuvaukset
    Näytä sisältö
    • Video: voikukat
    • Voikukat
    • Valvatit
    • Video: Kaalivalvatti
    • Kaalivalvatti
    • Video: Otavalvatti
    • Otavalvatti
    • Video: Peltovalvatti
    • Peltovalvatti
    • Video: Maitiaiset
    • Maitiaiset
    • Kesämaitiainen
    • Syysmaitiainen
    • Video: Villit salaatit ILMAINEN KOEJAKSO
    • Villit salaatit
    • Piikkisalaatti
    • Ruokasalaatti
    • Jänönsalaatti
    • Video: Sikojuuri
    • Sikojuuri
    • Video: Pukinparta
    • Pukinparta
    • Video: Häränsilmä
    • Häränsilmä
    • Video: Linnunkaali
    • Linnunkaali
  • 03
    Reseptejä ja käyttöohjeita
    Näytä sisältö
    • Mitä käytetään ja säilötään
    • Kevättalven piristysjuoma
    • Voikukkakeitto
    • Voikukka sienimuhennos 6 hengelle
    • Paistetut voikukanjuuret
    • Voikukkalevite
    • Valvattimunakas 4 hengelle
    • Voikukanjuurileipä
    • Sikojuuren ja pukinparran juuria erilaisilla kastikkeilla
  • 04
    Testaa oppimaasi
    Näytä sisältö
    • Kertauskysymyksiä
    • Loppukoe
  • 05
    Lisätietoa ja mitä seuraavaksi
    Näytä sisältö
    • Mitä seuraavaksi
    • Paranna kurssia kanssamme
    • Lähteet

Kurssipaketti – mukana kaikki teemat

Kiinnostaako useampi aihe? Haluatko antaa kursseja lahjaksi?

Tutustu nyt