Tervetuloa kurssille

Tällä kurssilla opetellaan tunnistamaan ja käyttämään voikukkamaisia mykerökukkaisia kasvejamme. Näitä keltaisia koko kesän herkkuja ovat voikukkien lisäksi mm. valvatit, maitiaiset, häränsilmä, linnunkaali sekä muutamia muitakin lajeja. Useimpia niistä voi tavata lähes koko maassa.

Kurssin sisältö

  1. 01

    • Johdanto
  2. 02

    • Video: voikukat

    • Voikukat

    • Valvatit

    • Video: Kaalivalvatti

    • Kaalivalvatti

    • Video: Otavalvatti

    • Otavalvatti

    • Video: Peltovalvatti

    • Peltovalvatti

    • Video: Maitiaiset

    • Maitiaiset

    • Kesämaitiainen

    • Syysmaitiainen

    • Video: Villit salaatit

      TUTUSTU ILMAISEKSI

    • Villit salaatit

    • Piikkisalaatti

    • Ruokasalaatti

    • Jänönsalaatti

    • Video: Sikojuuri

    • Sikojuuri

    • Video: Pukinparta

    • Pukinparta

    • Video: Häränsilmä

    • Häränsilmä

    • Video: Linnunkaali

    • Linnunkaali
  3. 03

    • Mitä käytetään ja säilötään

    • Kevättalven piristysjuoma

    • Voikukkakeitto

    • Voikukka sienimuhennos 6 hengelle

    • Paistetut voikukanjuuret

    • Voikukkalevite

    • Valvattimunakas 4 hengelle

    • Voikukanjuurileipä

    • Sikojuuren ja pukinparran juuria erilaisilla kastikkeilla
  4. 04

    • Kertauskysymyksiä

    • Loppukoe
  5. 05

    • Mitä seuraavaksi

    • Paranna kurssia kanssamme

    • Lähteet

Tilausvaihtoehdot

Kurssin voi hankkia määräaikaisella 6 kk opiskeluajalla hintaan 19.90 €.

Kurssi sisältyy myös yhteensä 17 kurssia sisältävään villiyrttikouluumme. Villiyrttikoulun voi tilata määräaikaisena hintaan 12 kk 149 € sekä kuukausittain uusiutuvana kestotilauksena 14.90 € / kk.

Kestotilauksen voi lopettaa koska tahansa ennen seuraavan kuukausijakson alkamista. Se käy helposti oman käyttäjätilin kautta, tai asiakaspalvelumme avulla. Ei sitoutumista!